《表1 L9 (34) 正交试验因素水平表》

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《桑葚果粉的制备工艺及其稳定性研究》


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以花色苷含量和溶解度为指标,在单因素的基础上选择适合的水平进行正交优化试验,采用L9(34)正交表安排实验,以花色苷含量和溶解度为指标,优化得到最佳工艺。