《表1 L9(34)正交试验因素水平表》
在单因素试验基础上,对茶汤∶干糯米液料比、黄酒曲添加量、黄酒酵母添加量、发酵时间4个因素,采用L9(34)正交试验优化茶酒发酵条件。正交试验因素水平表见表1。
图表编号 | XD00225663700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.10 |
作者 | 王仲、苏玉清、钟汝燕、苏观兰、金琦芳、孙威江 |
绘制单位 | 贺州学院、贺州学院、贺州学院、贺州学院、贺州学院、福建农林大学安溪茶学院、福建农林大学园艺学院、闽台特色作物病虫害生态防控协同创新中心、福建省茶产业工程技术研究中心 |
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