《表2 感官评分标准：荔枝草泡腾片的制备工艺及质量评价》

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《荔枝草泡腾片的制备工艺及质量评价》

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根据本草记载的用量[5]，结合预实验结果，确定荔枝草提取物添加量为12.0%~22.0%（相当于片重为0.5 g的荔枝草泡腾片中含有0.06~0.11 g的荔枝草提取物）。以荔枝草提取物添加量占片重的12.0%、14.0%、16.0%、18.0%、20.0%、22.0%进行单因素实验，固定泡腾崩解剂（碳酸氢钠:柠檬酸）配比为1∶2（共计50.0%），甜味剂3.0%，聚乙二醇6000 5.0%，氯化钠2.0%，其余为乳糖。以口感、荔枝草风味及爽口度、汤色为评价标准对其进行感官评分（见表2），以此为指标确定泡腾片中荔枝草提取物添加量[11]。