《表2 因素水平编码：中华绒螯蟹超高压辅助脱壳工艺优化》
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在单因素试验的基础上，采用Box-Behnken设计方案，以压力、时间、温度为自变量，分割得率R1和产品品质得分R2为响应值，试验因素水平设计见表2。
| 图表编号 | XD0041109500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.03.25 |
| 作者 | 叶韬、陆剑锋、陶瑾、李红梅、陈志娜、尹琳琳、王云 |
| 绘制单位 | 淮南师范学院生物工程学院、合肥工业大学食品与生物工程学院、安徽省农产品精澡加工重点实验室、农产品生物化工教育部工程研究中心、淮南师范学院生物工程学院、淮南师范学院生物工程学院、淮南师范学院生物工程学院、淮南师范学院生物工程学院、淮南师范学院生物工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
