《表2 苦水玫瑰花渣中独有的4种黄酮类化合物》

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《利用苦水玫瑰花渣提取总黄酮可行性分析》

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本研究同时根据峰的保留时间、分子离子峰质荷比、特征碎片离子、分子式和黄酮化合物的裂解模式，着重研究分析了苦水玫瑰花渣中含有（响应值相对高的）而大马士革玫瑰花渣中没有的黄酮结构。由表2可知，仅存在于苦水玫瑰花渣中的黄酮类化合物主要是槲皮素和山奈酚的糖苷物质。