《表4 中药渣对两组湖羊肌肉常规成分和理化性状的影响 (n=5)》

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《饲喂中药渣对湖羊生长性能及肉质的影响》

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由表4可知，试验组湖羊肌肉中，水分和粗蛋白质含量均显著低于对照组（P<0.05），但是其肌肉内脂肪含量则极显著高于对照组（P<0.01）。对照组灰分含量虽然高于试验组，但是两者之间差异不显著（P>0.05）。