《表2 稻谷样品制备后不同温度、不同时间的脂肪酸值》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《温度对稻谷脂肪酸值测定的影响研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

稻谷样品制备后不同温度、不同时间的脂肪酸值见表2。取1、2、3、4号样品经脱壳、锤式旋风磨粉碎用密封袋密封好，1份放冰箱（5℃），1份常温条件（18～25℃）存放，1份放培养箱（30℃），经过1d、3d、5d后测得脂肪酸值。据表2可知，稻谷样品经过脱壳粉碎后将样品袋排出空气封好保存1～5d，在3种存放温度（5℃、18～25℃、30℃）下，其脂肪酸值升高得都很快。