《表2 四种选择性平板上目标菌与干扰菌的菌落特征》

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《不同增菌和培养条件下沙门氏菌检出效果的比较》

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在加入高含量的干扰菌时，TTB培养8 h及18h时，划线分离的4种选择性的平板上均出现大量干扰菌，仅在沙门显色培养基上长出少数几个目标菌，很难挑取。培养20 h，BS上生长大量灰黑色菌落的干扰菌，混杂着少数几个黑色带金属光泽菌落的目标菌，菌落形态参考表2；XLD上生长较多略粉白色菌落干扰菌，偶见几个带黑色中心的透明菌落目标菌；沙显上2/3为紫色菌落的目标菌，还有1/3为干扰菌；HE上均为较大绿色菌落，无目标菌生长。培养24 h，3种选择性平板上均大量生长干扰菌，仅在沙显平板上生长少数几个紫色菌落的目标菌。由此可知在高污染的背景下，TTB增菌液培养20 h对于目标菌的检出效果最佳，同时使用沙门显色培养基检出率最高。