《表1 TTB培养物BS平板和沙门显色琼脂平板上菌落形态》

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《国际FAPAS乳粉中沙门菌属能力验证的关键点》

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此操作由两个检验员分别使用两个不同厂家生产的BS培养基和沙门显色琼脂培养基。在生物安全柜里轻轻摇动1.4.2的增菌培养物，用接种环取TTB增菌液1环，分别划线接种于沙门显色琼脂和BS琼脂平板上；BS琼脂平板置于36±1℃培养48 h，沙门显色琼脂置于36±1℃培养24 h，观察菌落形态。两位检验员使用不同厂家的增菌培养基和显色平板，检测结果一致。见图1～4和表1。