《表1 不同施肥处理对草莓果实品质的影响》

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《蔡十八菌与复合肥配施对草莓生长和品质的影响》

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可溶性固形物、可滴定酸、Vc含量和糖酸比是决定草莓品质好坏的重要因素。与对照相比3组处理的可溶性固形物含量均有所增加，分别增加了9.51%、4.61%、2.65%，处理1最高，达到11.17%，但处理与对照之间差异不显著，说明蔡十八菌对草莓可溶性固形物含量影响不大。可溶性糖以处理1最高，为8.93%，比对照提高了52.13%，其次为处理2，比对照提高了36.80%，最后为处理3，比对照提高了3.07%，处理1、2与对照差异显著。处理1的可滴定酸和对照差异显著，比对照提高了13%，处理3提高了4%，但处理2降低了3%。蔡十八菌对VC的影响比较明显，各处理比对照均有所增加，处理1最高，其次为处理2、最后为处理3，处理1、2与对照差异显著。由上可知，蔡十八菌的施用，可提高果实可溶性糖、VC含量，对可溶性固形物的影响不显著（表1）。