《表1 不同施肥处理对番茄果实品质的影响》

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《羟乙基纤维素高分子缓释肥在番茄上的应用》

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番茄果实中可溶性糖、有机酸、维生素C（VC）和番茄红素是衡量番茄果实整体品质的重要指标。从表1可以看出，施用PSRF+SAP和SI-PSRF/SAP的处理比施用OM+INF处理的番茄果实明显增加了可溶性糖含量，且有机酸含量也有所增加。各处理间番茄VC含量由大到小依次为SI-PSRF/SAP、PSRF+SAP、OM+INF、CK。这是因为VC是一种碳水化合物，在其合成过程中，除大气环境中供应的碳源外，它还从土壤中吸取养分，OM+INF养分释放速率快，在番茄植株生长后期不能提供持续稳定的养分，因此果实生长受到影响；PSRF+SAP主要由两种材料混合而成，PSRF受SAP的影响，营养元素释放速率快，后期供应的碳水化合物含量少，而化学反应生成的SI-PSRF/SAP缓释性能好，可以在番茄生长后期持续释放出N、P和K养分，高分子缓释肥料降解过程中分解释放出的碳水化合物被番茄植株的根系吸收，从而促进VC的合成[20]。番茄果实的番茄红素含量在不同施肥处理下的影响为CK>OM+INF>PSRF+SAP>SI-PSRF/SAP，这是因为番茄红素含量与可溶性糖含量成反比关系，即糖含量越低，番茄红素含量越高[5，6]。