《表3 秋茄总黄酮及L-抗坏血酸对DPPH·的清除率结果》

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《红树秋茄提取物抗氧化及抗紫外活性研究》

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DPPH在紫外-可见光区517nm附近有强吸收，当与自由基清除剂发生反应时能使最大吸收波长处的吸光度值变小[5]，对秋茄总黄酮总抗氧化能力的考察中，以L-抗坏血酸（VC）作为阳性对照[6-7]，由表3可了解到，随着浓度的不断增加，DPPH自由基的清除效果逐渐增强，由图1可观察秋茄总黄酮对自由基的清除作用一直呈上升趋势，当浓度>1.2mg/mL时，上升趋势更为明显。