《表5 不同穗长水稻品质差异分析》

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《寒地早粳稻种质资源农艺性状鉴定及其与品质性状的关系》

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由表5可知，短穗型水稻糙米率和精米率高于中穗型水稻，整精米率低于中穗型水稻；中穗型水稻粒长较短；短穗型水稻垩白度和垩白粒率均高于中穗型水稻，同时垩白度和垩白粒率的变异系数也均高于中穗型水稻。说明短穗型水稻外观品质较差，品种间变异丰富。其余品质指标2种类型水稻间差异不大。