《表5 稻虾共作模作下不同水稻品种稻米的蒸煮及营养品质》

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《稻虾共作模式下不同水稻品种的种植表现》

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从表5可知，南粳5055、南粳0212的胶稠度与南粳9108相近，均在80 mm以上，其他品种均显著低于南粳9108。淮稻5号的蛋白质含量显著大于南粳9108，南粳5055、扬粳805、宁粳7号、苏垦118、南粳0212等5个品种与南粳9108相近，武运粳32显著低于南粳9108。直链淀粉含量淮稻5号、扬粳805显著高于南粳9108，南粳5055则显著低于南粳9108，其他品种与南粳9108相近。