《表1 市食源性疾病监测可疑食品暴露情况》

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《丽水地区177株沙门菌血清型分布及药敏试验结果分析》

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在明确可疑食品暴露史中，肉与肉制品和粮食类及其制品（含淀粉糖类、焙烤类及各类主食）所占比例最大，占14.2%，其次是乳与乳制品和水果类及其制品（包括果脯和蜜饯），占10.7%，其他如饮料与冷冻饮品类、水产动物及其制品、婴幼儿食品也是引起食源性疾病的主要原因（表1）。