《表2 各类食品中铝残留量检出结果表（g/kg)》

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《2012-2019年青海省部分食品中含铝量监测结果分析》

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如表2所示，食品中铝的平均含量为0.064 g/kg，中位数为0.007 g/kg，其中水产品海蜇中检出铝残留量的均值为0.752 g/kg，检测的11份海蜇食品中全部检出铝残留，含量范围为0.437 g/kg～1.090 g/kg，是检出铝残留量最高的食品，其次是油炸面制品，平均含量为0.180 g/kg，然后是粉丝、粉条食品，平均含量为0.068 g/kg。结果见表2。