《表1 桑葚总黄酮对细菌抑菌圈直径》

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《桑葚总黄酮体外抗氧化及其抑菌活性分析》

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注：高敏感（r>15 mm）；中敏感（10 mm

由表1可知，桑葚总黄酮对4种供试菌都能起到抑制的效果，但在4种供试菌之间抑制程度上有明显差距。根据抑菌圈直径可以判断，桑葚总黄酮对白假丝酵母菌的抑制程度最大，对枯草芽孢杆菌的抑制程度最小，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制程度为一般。