《表2 黄曲霉毒素不同脱毒方法的评价》

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《蛋鸡饲料黄曲霉毒素风险控制的研究进展》

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目前，消除AFT的方法主要有物理法、化学法和生物脱毒法等，不同的消除方法各有利弊（莫紫梅等，2019；王婧莹等，2019）。有效的AFT脱毒方法应具备以下要求：在不明显改变饲料的物理特性下能使AFT失去活性，且不产生有毒的副产物；保持饲料原有的营养水平和适口性，脱毒工艺经济可行。不同脱毒方法的应用效果评价见表2。近年来，研究人员正在探索植物精油在防霉和减少AFT生成的效果，结合我国丰富的中草药资源进行深入研究势必具有很大的潜力。