《基于文化素养提升的茶文化课程教学改革探索——以柳州城市职业学院公共选修课“中国茶文化”为例》

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《基于文化素养提升的茶文化课程教学改革探索——以柳州城市职业学院公共选修课“中国茶文化”为例》

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教师的人文素养不仅包括其在本专业研究的广度与深度，还表现对本民族积淀的人文精神的理解把握和高尚的行为示范上。教师是学生的楷模，高校教育更需要专家型教师对学生潜移默化的影响。我院茶学专业的教师较少，基于这一现况，我们团队采取老带新、以科研为抓手促进专业团队建设。学院于2013年成立了茶文化研究学会，茶文化研究学会立足于广西地方茶产业经济发展，在科研上积极探索茶文化内涵，挖掘广西茶文化资源，开展茶文化研究活动，先后承担十多项茶产业课题，（上接第64页） 团队教师相互合作、互助提升，取得了不菲成果，先后获得发明专利2项、实用新型及外观专利十多项。指导学生技能大赛先后获得国家级、省区级、市级茶艺技能竞赛金、银奖十多项。茶文化教学团队在科研项目的带动下，逐步形成了一支专业扎实的教学团队，师资水平得到了很大提高。