《表1 正交试验设计表:榛仁蛋白泡腾片固体饮料的制备及其质量评价》

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《榛仁蛋白泡腾片固体饮料的制备及其质量评价》


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在单因素实验基础上进行正交试验设计,以求对榛仁泡腾片的加工工艺进行优化,获得最佳的泡腾片配料比。