《表3 米糠油脱酸前后指标对比》

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《超声波辅助米糠油乙醇萃取脱酸工艺研究》


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对净化后的米糠毛油分别进行传统碱炼脱酸和超声波辅助乙醇萃取脱酸(在优化条件下)处理,对比脱酸前后米糠油的酸价、过氧化值、谷维素及维生素E的变化,检测结果见表3。