《表1 正交试验因素水平表》
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在单因素试验的基础上，以蒸煮品质和感官评分为指标，确定较为理想的紫菜生鲜面配方。正交试验因素水平表见表1。
| 图表编号 | XD00223790500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.10.10 |
| 作者 | 陈什康、单长松、陈志刚 |
| 绘制单位 | 南京农业大学食品科技学院、南京农业大学食品科技学院、南京农业大学食品科技学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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