《表3 饲喂发酵甜叶菊废渣番鸭胸肌化学成分的含量》

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《饲粮中添加发酵甜叶菊废渣对番鸭肌肉氨基酸及脂肪酸的影响》

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注:同行数据肩注相同字母或无肩注表示差异不显著，肩注不同字母表示差异显著，显著性水平为0.05。下同。

番鸭饲喂发酵甜叶菊废渣后其胸肌化学成分含量见表3。从表3可知，试验组的蛋白质含量及水分含量与对照组相比分别提高2.2%和1.5%，但差异不显著（P>0.05），试验组的脂肪含量则与对照组的一致，而试验组的灰分含量与对照组相比则显著降低5.8%（P<0.05）。