《表3 不同处理组籽瓜皮瓤发酵型复合饲料发酵品质及营养成分(鲜样基础，%)》

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《响应面法优化籽瓜皮瓤饲料发酵工艺的研究》

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注：同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（P<0.05），不同大写字母表示差异极显著（P<0.01）；下表同。

从表3中可以看出，与CK组相比，不同处理组对籽瓜皮瓤发酵型复合饲料的总能、粗蛋白和粗脂肪均存在显著影响（P<0.05）；三个处理组粗灰分含量均显著低于对照组（P<0.05）；p H值、半纤维素和纤维素含量在各组之间差异未达到显著水平（P>0.05）；不同复合菌处理组对有机酸含量存在显著（P<0.05）或极显著（P<0.01）的影响，各处理组中乳酸和乙酸含量表现为处理3>处理2>CK>处理1，其中处理3组的乳酸含量较CK组提高了63.95%，较处理2组提高了30.76%；其乙酸含量分别是CK、处理1和处理2组的3.04、3.07和1.51倍，差异均表现出极显著水平（P<0.01）；各处理组中丙酸含量表现为处理2>处理3>处理1>CK，其中处理2和处理3显著高于处理1和CK组；各组丁酸含量呈现出CK>处理1>处理2>处理3，其中三个处理的丁酸含量极显著低于CK组（P<0.01）；这说明发酵饲料中有机酸的含量和种类与添加的复合菌活菌数呈现一定的剂量依赖性。