《表5 甜面酱游离氨基酸定量结果》
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注：同行不同小写字母表示不同样品在同一指标存在显著性差异（P<0.05）。
保温发酵不同时间后经晒露成熟的甜面酱样品中游离氨基酸含量的测定结果见表5。
| 图表编号 | XD00216502200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2021.02.10 |
| 作者 | 左勇、陈静、张晶 |
| 绘制单位 | 四川师范大学生命科学学院、宜宾学院质量管理与检验检测学部、重庆大学生物工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
![表5 不同香型成品酒的游离氨基酸总量[67]](http://bookimg.mtoou.info/tubiao/gif/NJZZ202006003_09300.gif)
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