《表3 菌株FJZ的碳源同化试验》
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《果香风味导向的库德毕赤酵母FJZ的分离鉴定及生物学特性研究》
注：+：阳性；-：阴性。
由表3可知，菌株FJZ可利用D-果糖、葡萄糖；不能利用乳糖、蔗糖和淀粉。
| 图表编号 | XD00216368800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.01.31 |
| 作者 | 贾丽艳、张丽、李惠源、张顺志 |
| 绘制单位 | 山西农业大学食品科学与工程学院、山西省白酒生物工程研究生教育创新中心、山西农业大学食品科学与工程学院、山西省白酒生物工程研究生教育创新中心、山西农业大学食品科学与工程学院、山西省白酒生物工程研究生教育创新中心、山西农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
