《表4 购买包装食品时关注营养成分表且知晓不同营养成分的消费者对营养成分的关注率》

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《我国成年居民包装食品消费率及营养成分表使用状况分析》

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2015年，购买包装食品时关注营养成分表且知晓能量的消费者对该成分的关注率为89.2%。知晓蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的消费者对它们的关注率分别为92.1%、92.4%、90.3%和86.6%。各营养成分关注率未发现显著的年龄或性别差异，仅不同年龄组间对脂肪的关注率差异有边缘显著性（P=0.052 3）（表4）。