《表7 不同类别婴幼儿谷物辅助食品可选择营养成分含量差异性分析》

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《我国市售婴幼儿谷类辅助食品可选择营养成分使用现况调查》

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注：“#”表示4类谷物辅助食品中该营养成分含量进行比较；“△”表示3类谷物辅助食品中该营养成分含量进行比较；“☆”表示2类谷物辅助食品中该营养成分含量进行比较；“—”表示某一类谷物辅助食品中未添加该营养成分。

经统计检验，各营养成分含量不符合正态性及方差齐性，采用秩和检验对各类谷物辅助食品可选择营养成分含量进行差异性比较（p<0.05为具有统计学意义），统计结果见表7。由表7可知，维生素E、维生素B6、维生素B12、泛酸、维生素C和磷的差异具有统计学意义。结果显示，高蛋白谷物辅助食品中上述营养成分含量高于其他类别谷物辅助食品。