《表2 各类婴幼儿谷物辅助食品可选择营养成分添加情况》

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《我国市售婴幼儿谷类辅助食品可选择营养成分使用现况调查》

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注：“—”表示该类谷物辅助食品中未添加该营养成分。

各类婴幼儿谷物辅助食品可选择营养成分添加情况见表2。由表2可知，16种可选择添加营养成分，谷物辅助食品中均有使用，高蛋白谷物辅助食品中使用了13种，生制类谷物辅助食品中使用了12种，饼干中使用了6种。维生素B2、烟酸添加率高于其他可选择营养成分，且在4类谷物辅助食品中均有添加。DHA、AA只在谷物辅助食品和生制类谷物辅助食品中添加，且添加率较低。酪蛋白磷酸肽只在谷物辅助食品中进行了添加，添加率为5.2%。