《表1 6 金针菇菌汤正交试验分析表》
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以感官评价分数作为主要评价标准，以固形物溶出率与色差值作为参考，进行金针菇菌汤的正交试验，分为9组，得分见表16。
| 图表编号 | XD00216013700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2021.01.10 |
| 作者 | 刘树萍、陆家慧、方伟佳 |
| 绘制单位 | 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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