《表2 鲜金针菇菌汤正交试验因素和水平》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
以料液比、熬制温度、熬制时间、盐的用量4个单因素来设计正交因素水平，每个因素均有3个水平，使用L9(34）正交表做正交试验，确定最优熬制工艺，正交试验因素水平见表2。
| 图表编号 | XD00216014600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2021.01.10 |
| 作者 | 刘树萍、陆家慧、方伟佳 |
| 绘制单位 | 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
相关图表
- 《表6 不同料液比的鲜金针菇菌汤的固形物溶出率测定表》2021.01.10
- 《表5 不同料液比的鲜金针菇菌汤的色差值测定表》2021.01.10
- 《表1 8 鲜金针菇菌汤正交试验的固形物溶出率》2021.01.10
- 《表4 不同料液比的鲜金针菇菌汤的感官评价表》2021.01.10
- 《表1 鲜金针菇菌汤制作的单因素试验表》2021.01.10
- 《表1 7 鲜金针菇菌汤正交试验的色差》2021.01.10
- 《表1 6 金针菇菌汤正交试验分析表》2021.01.10
- 《表2 正交试验因素和水平》2021.02.20
- 《表2 正交试验因素和水平》2020.12.01
- 《表2 正交试验因素和水平》2020.10.25
- 《表2 正交试验因素和水平》2020.06.25
- 《表2 正交试验设计试验因素和水平表》2019.09.30
- 《表2 正交试验因素和水平》2019.10.10
- 《表2 正交试验因素和水平》2019.10.20
- 《表2 正交试验因素和水平》2019.07.30
- 《表1 因素-水平表：正交试验优化产地鲜制法半夏工艺研究》2019.07.01
- 《表2 正交试验因素和水平》2019.02.15
- 《表2 正交试验因素和水平》2019.05.10
- 《表2 正交试验因素和水平》2019.05.25
- 《表2 正交试验因素和水平》2018.02.20