《表2 正交试验因素和水平》
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在单因素试验基础上，选取菌株质量比、接种量、发酵时间、发酵温度为变量，进行L9(34）正交试验，试验因素水平表见表2，正交试验结果与分析见表3。
| 图表编号 | XD00207430700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.12.01 |
| 作者 | 郑丹妮、王梦颖、胡艺涵、刘良忠 |
| 绘制单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉食品化妆品检验所、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
在单因素试验基础上，选取菌株质量比、接种量、发酵时间、发酵温度为变量，进行L9(34）正交试验，试验因素水平表见表2，正交试验结果与分析见表3。
| 图表编号 | XD00207430700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.12.01 |
| 作者 | 郑丹妮、王梦颖、胡艺涵、刘良忠 |
| 绘制单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉食品化妆品检验所、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
