《表3 正交试验结果与分析》

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《正交试验优化黑米黄酮的提取工艺》

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由表3可知，黑米黄酮的最佳组合为A1B2C2D2，由极差值R可知，索式提取黑米黄酮的影响顺序为B>D>A>C。即乙醇浓度为50%，液料比为30∶1，提取次数为4次，回流时间为1.5h时，黄酮的提取率最大。用优化的组合重复3次做验证试验，得出的提取率为5.71%。