《表5 不同密度处理的旱地冬小麦天选55号籽粒的主要品质性状》

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《播期与密度对旱地冬小麦天选55号产量及品质的影响》

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由表5可知，播种密度对籽粒粗蛋白含量、湿面筋含量、沉降值、面团形成时间、面团稳定时间和最大抗延阻力均有一定的影响。当密度为570万粒/hm2时，粗蛋白质含量和湿面筋含量最大，分别为138.4 g/kg和25.79%，说明高密度种植有利于提高小麦籽粒粗蛋白质含量和湿面筋含量。当密度为480万粒/hm2时，沉降值为33.78 m L、面团形成时间5.68 min、面团稳定时间6.83 min，均为最大。表明密度过大过小均不利于品质的提高。随播种密度增加，最大抗延阻力也有一定的变化，但未达到显著水平。