《表3 不同处理小麦籽粒品质》

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《不同限水条件对小麦藁优2018产量的影响》

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由表3可以看出，3个处理的籽粒水分含量差异不明显。蛋白质和湿面筋含量1水处理均略高于0水处理，增幅分别为1.41%和1.95%；而2水处理则分别高于0水处理4.93%和4.87%。因此，春季浇水能增加籽粒中蛋白质和湿面筋的含量，尤其是浇2水增加较明显。