《表3 不同施肥处理对藏青2000籽粒品质的影响》

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《菌肥对藏青2000生长、品质及根际土壤性质的影响》

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由表3可以看出，5组不同施肥处理的藏青2000粗蛋白质含量范围为8.72%～9.69%，其中LSW4处理的藏青2000粗蛋白质含量最高，较LSW2处理高1.36%。粗淀粉含量范围为35.6%～46.2%，其中LSW3处理的藏青2000粗蛋白质含量最高，较LSW4处理高6.04%，较LSW2处理高6.75%，LSW4和LSW2处理的藏青2000粗蛋白质含量差异较小。粗纤维含量范围为2.93%～3.47%，其中LSW2处理的藏青2000粗纤维含量最高，较LSW3处理高0.3%，较LSW4处理高10.86%。钙（Ca）含量范围为359.76～615.07 mg/kg，其中LSW4处理的藏青2000钙含量最高，较LSW2处理高34.27%。铁（Fe）含量范围为0.01～0.12 mg/kg，其中LSW4处理的藏青2000铁含量最高，其余处理组铁含量均较低。镁（Mg）含量范围为59.29～74.4 mg/kg，其中LSW4处理的藏青2000镁含量最高，较LSW2处理高25.0%。锰（Mn）含量范围为0.61～1.0 mg/kg，其中LSW4处理的藏青2000锰含量最高，较LSW2处理高13.64%。锌（Zn）含量范围为0.27～0.38 mg/kg，其中LSW4处理的藏青2000锌含量最高，较LSW2处理高40.74%。铜（Cu）含量范围为0.03～0.05 mg/kg，其中LSW4处理的藏青2000铜含量最高，较LSW2处理高66.67%。上述结果表明5组不同施肥处理的藏青2000粗蛋白质、粗淀粉、粗纤维含量差异较小，与吴雪莲等[14]报道的西藏其他地区青稞品质含量基本一致。本试验区藏青2000籽粒中钙、铁、镁、锰、锌和铜等矿质元素含量略小于张唐伟等[15]、迟晓峰等[16]的研究报道，表明产地对青稞籽粒矿质元素含量具有显著影响[17]；但LSW4处理组矿质元素较其他组均有不同程度提高，增施菌肥能够提高青稞籽粒对多种矿质元素的积累。