《表2 不同区域和不同播期冬小麦籽粒品质与产量要素及其变异分析》

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《冬小麦籽粒品质评价及其对气象因子的响应研究》

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同行内不同字母表示同类数据差异显著（P<0.05）。Different letters in the same line for the same group indicate significant differences（P<0.05）.

对供试小麦籽粒品质性状与产量要素进行变异分析如表2。各主要品质性状中，淀粉平均含量为（55.6±1.89）g·（100g）-1，列最高；蛋白质平均含量为（13.9±1.16）g·（100g）-1，列次高，脂肪平均含量为（1.18±0.50）g·（100g）-1，列最低。按照特征蛋白质含量界于11.5%～15.0%为中蛋白小麦品种的标准[23]，各供试小麦品种均属中蛋白品种。各主要品质间变异系数差异较大，其中淀粉变异系数为3.4%，列最小，蛋白质变异系数为8.3%，列次小，脂肪变异系数为42.3%，列最大。产量要素中，千粒重的总平均值为（45.34±4.81）g，理论产量的总平均值为（1 012.1±325.18）g·m-2，变异系数分别为10.6%和32.1%。对各区域冬小麦籽粒品质进行分析，固城‘郯麦98’的蛋白质和淀粉含量均最高而脂肪含量最低，各品质指标变异程度较小；泰安‘山农18’蛋白质和淀粉含量均居中但脂肪含量最高，各品质指标变异程度不大；徐州‘徐麦33’蛋白质含量最低且淀粉和脂肪含量也较低，其中蛋白质和淀粉含量变异程度小，脂肪含量变异程度大；宿州‘皖麦52’各品质含量均偏低，其中淀粉含量为最低，各指标变异程度均略大；荆州‘郑麦9023’各品质含量均较高，但蛋白质和脂肪指标变异程度大。冬小麦品质含量分布总体呈北方较南方高而稳定的特点，与杜景智等[24]研究结论一致。从各区域冬小麦产量要素的分析来看，固城‘郯麦98’千粒重和泰安‘山农18’产量分别为最高，荆州‘郑麦9023’的千粒重和产量均最低，‘郯麦98’的产量要素表现稳定，‘郑麦9023’的产量指标变异程度大。