《表4 不同草莓品种外观品质比较》
由表4可以看出,越心可溶性固形物含量(质量分数,后同)最高,为14.97%,显著高于越丽12.4%,而与其他3个品种差异不显著;维生素C含量5个品种均无显著性差异,越丽维生素C含量最高,为1 568.4毫克/千克,其次为越心(1 447.3毫克/千克)、天仙醉为1 380.8毫克/千克、草莓M2为1 283.8毫克/千克,章姬维生素C含量最低只有1 152.6毫克/千克;天仙醉可溶性糖含量最高为8.1%,显著高于越丽(7.25%),而与其他3个品种差异不显著;草莓M2可滴定酸含量最高为1.1%,显著高于其他4个品种,其次为越丽,可滴定酸含量为0.84%;章姬最短,可滴定酸含量为0.71%;各品种果实中糖酸比以天仙醉、越心和章姬最高,显著高于其他两个品种,而草莓M2最低为7.24;草莓M2果实硬度最高为2.03千克/平方厘米,显著高于越丽和章姬,越心第二为1.94千克/平方厘米,同样显著高于章姬品种,而章姬果实硬度最小,只有1.32千克/平方厘米。
图表编号 | XD0021295500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.06.01 |
作者 | 张青 |
绘制单位 | 上海市青浦区白鹤镇农业综合服务中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |