《表4 参试西瓜品种果实外观及品质性状比较》

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《长春及周边地区椭圆大果型西瓜品种比较试验》

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如表4所示，1号和9号西瓜品种为绿色果皮覆深绿色网条；8号品种为浅绿色表皮覆深绿色条带；其余品种为绿色果皮覆墨绿色条带。8、9号品种果实剖面出现空心现象，其余品种果实剖面均匀，较美观；11个品种的果肉为红色或桃红色。各西瓜品种的果皮硬度、果皮厚度、中心糖含量、边糖含量及糖梯度存在显著性差异。2、3、5、6号4个品种果皮硬度比对照高，6号品种果皮硬度最大，11号品种果皮硬度最小。2、3、4、5、9、10号6个品种果皮厚度比对照薄，其余品种果皮厚度比对照厚，4号品种果皮最薄，8号品种果皮最厚。11个品种的果形指数为1.33～1.51，均为椭圆形。2、3、6、8号4个品种中心糖含量比对照高，2号品种中心糖含量最高，为11.66%。3、6号边糖含量比对照高，且6号边糖含量显著高于对照，其余品种边糖含量均低于对照。4、6、9号3个品种西瓜糖梯度比对照小；9号品种西瓜糖梯度最小，为2.58%；2号西瓜品种糖梯度最大，为4.36%。7号品种果肉质地酥脆，口感较优。