《表2 三种环糊精糖基转移酶与十糖链间重合的重要氢键位点对应关系》

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《基于分子动力学模拟的高γ-环糊精专一性环糊精糖基转移酶理性改造》

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通过将3种环糊精糖基转移酶的所有氢键进行重合，选取3种CGTase氨基酸与十糖链在相同位置都存在氢键的氨基酸，如图6所示。经过分析得出3种CGTase与十糖链重合的位置共有17个位点，其中14个位点上的氨基酸种类一致，3个位点上的氨基酸种类不一致。对应氨基酸一致的14个位点对应α-CGTase位点为H98、Y100、W101、H140、H169、G182、N195、Y197、D198、D231、H235、E260、H330和R378，对应氨基酸不一致的3个位点对应α-CGTase位点为Y89、D234和Y262。可以通过表2直观看出3种环糊精糖基转移酶之间的氨基酸位置关系。