《表1 植物糖基转移酶的晶体结构信息》

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《植物糖基转移酶的结构与机理及糖基化工程的研究进展》

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目前解析的植物糖基转移酶的结构有11个，包括模式生物拟南芥中的UGT72B1[19]，UGT74F2[46]，U G T 8 9 C 1[1 0]；蒺藜苜蓿中的U G T 7 1 G 1[1 2]，UGT78G1[47]，UGT85H2[14]；酿酒葡萄中的VvGT1[13]；蝶豆（Clitoria ternatea）中的UGT78K6[48]；水稻中的Os79[49，50]；蓼蓝（Polygonum tinctorium）中的PtUGT1[51]；甜叶菊（Stevia rebaudiana）中的UGT76G1[52，53].具体的三维结构信息汇总见表1.