《表2 各菌株在胆盐浓度0.3%的选择培养基中培养不同时间后的存活数》

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《产芽孢乳酸菌Lsp-1的抗逆性及产酸产消化酶能力分析》

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由表2可见，各菌株活菌数的起始数量级均为108，在含0.3%胆盐的培养基中处理1.5 h后，嗜酸乳杆菌的活菌数降低的最快，数量级由108降低到106。处理2 h后，Lsp-1依然保持在数量级107，而嗜酸乳杆菌与地衣芽孢杆菌分别降低了3个和2个数量级，处理2.5 h后，Lsp-1的存活数高出两亲本菌株1到2个数量级，说明Lsp-1的耐胆盐能力均比两亲本菌株较高。