《表2 青汁猕猴桃山药蛋糕感官评分标准表》
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将蛋糕切成大小合适的数块，邀请10位食品专业且有感官品评经验的教师和学生组成品评小组，按照表2中评分标准对各项进行品评打分，汇总后取平均值，总分为100分[14]。
| 图表编号 | XD00209508300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2021.01.30 |
| 作者 | 任伟伟、张艾青、刘希凤、徐衍胜 |
| 绘制单位 | 山东畜牧兽医职业学院、山东畜牧兽医职业学院、山东畜牧兽医职业学院、山东畜牧兽医职业学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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