《表格2 学生膳食结构和习惯》

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《关于北京大学生营养知识和健康态度的研究》

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总之，研究结果显示，大多数学生被归入正常BMI组，在本研究样本中，BMI>30肥胖的患病率非常低。女同学比男同学更渴望变瘦。习惯性饮食习惯和摄入蔬菜的习惯被发现。大学生的膳食和零食模式与传统的饮食模式非常相似，尽管中国和其他低收入国家的饮食正在迅速变化。从教育工作者的角度来看，大学代表着大量学生的最终营养教育机会。我们的研究结果表明，需要制定提高营养领域能力的战略，特别是有关营养来源和健康体重管理的信息。此外，在实施改善个人营养健康的策略时，应考虑公众对健康和营养信息的需求。因此，在高校推广并开设各种形式、内容丰富的营养任选或限定选修课程及多媒体化营养宣教，使高校大学生养成科学合理的膳食习惯，是今后营养宣教研究工作的重点。