《表3 肿瘤部位与生活习惯、膳食习惯的多类Logistic回归》

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《生活、膳食习惯与食管鳞癌发病部位的关联性》

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注:使用进入法（Enter）进行多类Logisitic回归分析，表格中OR经年龄、性别、文化程度、吸烟、用餐时长、腌制食物摄入情况调整

纳入有统计学意义的变量（饮茶、饮酒、烫食习惯、硬食习惯、新鲜蔬菜、水果摄入），使用多类Logistic回归分析评价危险因素与发病部位的关联。将下段肿瘤作为参考人群，结果由表3可见，饮酒与中段食管癌的关联强度低于下段，与此类似的还有喜食烫食、蔬菜摄入过少；而新鲜水果摄入过少者与中段肿瘤的关联强于下段；而如果将中段肿瘤作为参考人群，分析发现新鲜水果摄入过少与上段肿瘤的关联强度高于中段。