《表2 女性人群生活和饮食习惯与食管癌发病关系的多因素非条件logistic回归分析》

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《女性人群生活和饮食习惯与食管癌发病关系病例对照研究》

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以女性人群是否食管癌发病为因变量（0=否，1=是），以是否饮绿茶、是否喜食烫食、是否喜食生硬食物、食粗粮频率和食水果频率等5个因素为自变量进行多因素非条件logistic回归分析。结果显示，在调整了年龄、文化程度、家庭人均月收入和职业后，喜食烫食和喜食生硬食物可增加女性人群食管癌的发病风险，饮绿茶和食水果频率≥3次/周可降低女性人群食管癌的发病风险。