《表3 宁德地区畲族人群食管癌发病的条件logistic回归分析》

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《宁德地区畲族人群食管癌发病的影响因素分析》

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经条件logistic回归分析，经常吸烟、经常饮酒、喜食硬食、粗食、食用腌制、烫热、霉变食物、有家族史、精神情绪长期压抑、经常使用畲药是食管癌的危险因素，经常食用新鲜水果蔬菜、肉蛋奶类、豆类食品及葱蒜是食管癌的保护因素，见表3。