《表1 甘肃省核桃采样信息》

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《甘肃省核桃果仁铅、镉含量及膳食暴露评估》

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根据甘肃省核桃产地和产量分布特点，于2015年8-9月在甘肃省核桃主产区陇南（成县、徽县、康县）和天水（清水、麦积、秦州）2个地区的6个县（区）采集样品，每个县（区）选择典型、具有代表性的核桃生产基地（企业、合作社、农户）4～10个，样品采集采用对角线法，每个生产基地采集多份样品组成1份混合样，共采集50份样品，每份样品采集2 kg，采样信息见表1。抽样工作严格按GB/T 8855-2008《新鲜水果和蔬菜取样方法》规定执行，于当地核桃收获季节直接采集核桃初级产品，采集后的核桃样品统一去除青皮，自然晾干，每份样品分成2份，1份留存，另1份去除外壳，用粉碎机粉碎，于-20℃冰箱中保存，备用。