《表2 实验组学生对“烹饪器械及设备”课程的学习习惯和学习态度（%）》

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《基于“蓝墨云班课”的“烹饪器械及设备”混合式学习的教学研究》

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由表2可知，因为蓝墨云班课设置了课前学习内容，并且要完成一定的作业量，所以迫使学生都养成了课前学习的学习习惯。而在提高课程兴趣、参与程度、促进交流、成就感及提高掌握知识程度方面，虽然大部分学生对此认可，但不是完全认可，部分学生不确定。之所以如此，一方面是因为烹饪成教生的学习素质不高，学习态度不认真，学习方法少；另一方面，蓝墨云班课的软件目前在设置上还存在一定的限制，如主观题还需要教师人工批阅，如果教师批阅不及时，学生得不到及时反馈，对其成就感和兴趣度必然有所影响。