《表2 5种酱油样品中甲醛含量》

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《催化动力学光度法测定酱油中甲醛含量》

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选取5种常见的市售酱油，移取50.00 mL样品放入250 mL蒸馏瓶中，进行水蒸气蒸馏，当收集瓶中的液体接近5 mL时，停止蒸馏，将蒸馏出的液体转到50 mL的容量瓶内，定容。在最优实验条件下，进行甲醛含量的测定；然后在样品中加入5.41μg/m L甲醛标准溶液进行处理，计算加标回收率，结果见表2。